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Brunello di Montalcino "Tenuta Greppo" Biondi Santi 1998

Brunello di Montalcino "Tenuta Greppo" Biondi Santi  1998

Vino rosso fermo, di corpo robusto, con note floreali, fruttate, speziate, balsamiche, erbaceo/vegetali, minerali, e di erbe aromatiche, altri profumi

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95,00 € tasse incl.

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La descrizione del Sommelier

Consigli di DegustazioneServire a 18°-20°C, in calici a tulipano di grandi dimensioni. Per un miglior servizio, si consiglia di stappare la bottiglia almeno un’ora prima della degustazione. Vino ottimo da bere adesso, ma può riposare in cantina per decenni.

 

Pochi dati per capire la portata dell’azienda: nata nel 1825, è la storia del Brunello, coloro che hanno brevettato anche il clone BBS, i loro vini fanno ancora scuola per classe, austerità, eleganza e longevità. Al timone ora c’è Franco Biondi Santi. Da 25 Ha di vigne di proprietà, si producono complessivamente 60.000 bottiglie( di cui almeno 40.000 di Brunello).

Caratteristiche del vino

Cantina Biondi Santi
Denominazione Brunello di Montalcino D.O.C.G.
Tipo di uva Sangiovese 100%
Regione Toscana
Annata 1998
Gradazione 13,5%
Bottiglia 75 cl
Stile Vino rosso fermo, di corpo robusto, con note floreali, fruttate, speziate, balsamiche, erbaceo/vegetali, minerali, e di erbe aromatiche, altri profumi
Affinamento 36 mesi in botti grandi di rovere di slavonia
ColoreRosso granato intenso, con lievi riflessi rubino. Limpido.
ProfumoIntenso, ampio, di eccellente finezza. Riconoscimenti: floreale (viola e rosa), fruttato (confettura di amarene, confettura di more e ribes rosso, mirtilli e ribes nero), speziato (vaniglia, pepe, bacche di ginepro, fondo di liquirizia, china, tabacco, cacao, caffè), erbaceo/vegetale(erba fresca, muschio, terriccio, humus, fungo, fondo di erba cipollina, foglia di pomodoro), balsamico ( menta, lavanda), minerale (note di grafite ), erbe aromatiche, altri profumi(lievi animali, cuoio).
GustoSecco, caldo, morbido, di giusta freschezza, giustamente tannico, sapido. Di corpo robusto, equilibrato. Intenso, di eccellente finezza e persistenza.
 

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