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Spumante M.Cl. Brut Rosé "Sfumature del Pozzo Buono" 2016 Vicari

Spumante M.Cl. Brut Rosé "Sfumature del Pozzo Buono" 2016   Vicari

Vino spumante brut  rosé ( metodo classico), con bollicina fine e ottimo perlage , abbastanza sapido e fresco, floreale, fruttato, erbaceo/vegetale, erbette aromatiche, balsamico.

Maggiori dettagli


20,00 € tasse incl.

6 articoli disponibili

La descrizione del Sommelier

Consigli di Degustazione Servire a 8°-10°C, flute dalla pancia ampia almeno 5-6 cm. o calice tulipano non molto stretto, con pancia di uguale misura e bordi che si restringono sul bevante.
Vino ottimo da bere adesso.

 

 

L'Azienda Agricola Vicari è collocata a Morro d'Alba, in Via Pozzo Buono, via utilizzata nel passato dagli stessi abitanti per andare ad attingere acqua potabile da un grande pozzo tutt'ora esistente. E' una piccola azienda che dalla cura della vite alla vendemmia, con dedizione e sapienza, fa la qualità espressa nella memoria stessa dei vini. Parlando del vino, lo spumante è un metodo classico rosé da uve lacrima, metodo classico millesimato 2012 alla prima vendemmia. Rimane 24 mesi sui lieviti.

 

 

Caratteristiche del vino

Cantina Vicari
Denominazione Spumante M. Cl. Brut.
Tipo di uva Lacrima 100 %
Regione Marche
Annata 2012
Gradazione 12.5 %
Bottiglia 75 cl
Stile Vino spumante rosé brut ( metodo classico ), con bollicina fine e ottimo perlage , abbastanza sapido e fresco, floreale, fruttato, erbaceo/vegetale, erbette aromatiche, balsamico.
Affinamento 24  in bottiglia(metodo classico )

Colore   Rosa chiaretto intenso tendente al cerasuolo, con sfumature violacee.  Perlage di ottima  finezza e persistenza, così come la bolla. Brillante.
 
Profumo  Intenso, abbastanza complesso,  fine. Riconoscimenti: floreale(rosa e viola), fruttato(lampone, mora e lieve di fragola ), erbaceo/vegetale (erba tagliata), balsamico ( lieve menta), fragrante ( note di lievito e lieve di pan brioche ),
 
Gusto Secco(quasi abboccato), poco caldo, abbastanza  morbido, abbastanza fresco e abbastanza sapido. Di corpo medio, equilibrato,  intenso,  fine e persistente.
 

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