Franciacorta Vintage Collection Dosaggio Zero 2015 Ca' del Bosco

Ca’ del Bosco è una delle cantine italiane più moderne e all’avanguardia. Maurizio Zanella si innamorò della Franciacorta sin dal primo istante, da quando la mamma si trasferì a Erbusco e impiantò il primo vigneto. Di ritorno da un viaggio in Champagne dove le famose maison lo hanno conquistato accendendo in lui nuove intuizioni, decide di dare un quid in più alla storia e al carattere della sua azienda portando in Franciacorta un po’ di Francia. È così che quella che era una casa immersa in un bosco di castagni diventò ben presto una bandiera della Franciacorta e dell’Italia del vino in cui la ricerca verso obiettivi sempre più alti sono i tratti distintivi.

Il Vintage Collection 2015 di Ca’ del Bosco è un Millesimato che nasce in Franciacorta esprimendone l’essenza più genuina. È il risultato dell’unione delle uve di vitigni di età media di 30 anni: Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero. Lo spumante è prodotto secondo il Metodo Classico, con rifermentazione in bottiglia e affinamento di 48 mesi sui lieviti.