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Brunello di Montalcino 1991 Poggio Salvi

Brunello di Montalcino 1991 Poggio Salvi

Vino rosso fermo, di corpo pieno quasi robusto, con note floreali, fruttate, speziate, balsamiche, erbaceo/vegetali, minerali, e di erbe aromatiche, altri profumi

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45,00 € tasse incl.

19 articoli disponibili

La descrizione del Sommelier

Consigli di DegustazioneServire a 16°-18°C, in calici a tulipano di grandi dimensioni.
Per un miglior servizio, si consiglia di stappare la bottiglia almeno un’ora prima della degustazione.
Vino ottimo da bere adesso, ma può riposare in cantina per alcuni anni.

 

Caratteristiche del vino

Cantina Poggio Salvi
Denominazione Brunello di Montalcino D.O.C.G.
Tipo di uva Sangiovese 100%
Regione Toscana
Annata 1991
Gradazione 13,5%
Bottiglia 75 cl
Stile Vino rosso fermo, di corpo pieno quasi robusto, con note floreali, fruttate, speziate, balsamiche, erbaceo/vegetali, minerali, e di erbe aromatiche, altri profumi
Affinamento Almeno 24 mesi in botti di rovere di grande capacità, poi bottiglia
ColoreRosso granato intenso, con lievi riflessi rubino. Limpido.
ProfumoIntenso, ampio, di eccellente finezza. Riconoscimenti: floreale (viola e rosa), fruttato (confettura di amarene, confettura di more e ribes rosso, mirtilli e ribes nero), speziato (vaniglia, pepe, bacche di ginepro, fondo di liquirizia, china, tabacco, cacao, caffè), erbaceo/vegetale(erba fresca, muschio, terriccio, humus, fungo, fondo di erba cipollina, foglia di pomodoro), balsamico ( menta, lavanda), minerale (note di grafite ), erbe aromatiche, altri profumi(lievi animali, cuoio).
GustoSecco, caldo, morbido, di giusta freschezza, giustamente tannico, sapido. Di corpo pieno quasi robusto, equilibrato. Intenso, di eccellente finezza e ottima persistenza.
 

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