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Pessac Leognan Chateau Haut Brion 2002

Pessac Leognan Chateau Haut Brion 2002

Vino rosso fermo, di corpo pieno, con note floreali, fruttate, speziate, balsamiche, minerali, erbaceo/vegetali, di erbe aromatiche, altri profumi.

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350,00 € tasse incl.

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La descrizione del Sommelier

Consigli di DegustazioneServire a 18°-20°C, in calici a tulipano di medio-grandi dimensioni. Per un miglior servizio, si consiglia di stappare la bottiglia almeno un’ora prima della degustazione. Vino ottimo da bere adesso, ma può riposare in cantina per decenni.

 

Di tutti i Premier Crus del bordolese, l’Haut-Brion è sempre il grande conquistatore, elegante e raffinato, mai fuori moda, in gran forma tanto da giovane che con decenni sulle spalle. Ma è anche la casa vinicola più antica della Gironda( da qui partivano i primi Claret nel ‘600 alla volta dei caffè londinesi), però anche con la storia più movimentata. Cambiò diversi proprietari, fino a quando la proprietà passò alla famiglia Dillon, gli attuali proprietari. Da poco meno di 44 Ha di vigne, con età media delle viti di oltre i 40 anni, terreni ciottolosi misti a marna e argilla, si producono 2 vini( seconda etichetta: Chateau Bahans). Il primo vino viene vinificato in acciaio, poi matura in barrique nuove.

Caratteristiche del vino

Cantina Chateau Haut Brion
Denominazione Pessac Leognan A.P.L.C.
Tipo di uva Cabernet Sauvignon(45%), Merlot(37%), Cabernet Franc(18%)
Regione Bordeaux (FRANCIA)
Annata 2002
Gradazione 12,5%
Bottiglia 75 cl
Stile Vino rosso fermo, di corpo pieno, con note floreali, fruttate, speziate, balsamiche, minerali, erbaceo/vegetali, di erbe aromatiche, altri profumi.
Affinamento Barrique nuove
ColoreRosso granato intenso, con evidenti riflessi rubino e intense sfumature violacee. Limpido.
ProfumoMolto intenso, ampio, di eccellente finezza. Riconoscimenti: floreale (viola e rosa appassita), fruttato (confettura di amarene, confettura di more e di ribes nero, poi confettura di lamponi e mirtilli), minerale( pietra, ciottolo, grafite), speziato (vaniglia, cannella, macis, cioccolato, tabacco, fondo di liquirizia), balsamico ( menta, lavanda, eucalipto, lieve di incenso ), erbaceo/vegetale( felce, foglia di pomodoro, ravanello, erba fresca, erba cipollina, muschio, pomodoro arrostito, pomodori secchi, peperone arrostito, cipolla brulé, cipollotto fresco),erbe aromatiche( timo, maggiorana), altri profumi(cuoio, terra, humus,fungo,tartufo, nota cremosa quasi di zuppa inglese)
GustoSecco, abbastanza caldo, morbido, fresco, giustamente tannico( con tannini fittissimi ma decisamente morbidi), sapido. Di corpo robusto, equilibrato. Molto intenso, eccellente finezza, molto persistente(PAI infinita)
 

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