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Lacrima di Morro d'Alba Superiore 2015 Mancinelli

Lacrima di Morro d'Alba Superiore 2015 Mancinelli

Vino rosso fermo, di corpo, con note di floreali, fruttate, speziate, balsamiche e di erbe officinali

Maggiori dettagli


16,00 € tasse incl.

5 articoli disponibili

La descrizione del Sommelier

Consigli di Degustazione
Servire a 16°-18°C, calice a tulipano di medie dimensioni. Vino ottimo da bere adesso, ma può riposare in cantina per qualche anno.

L'Azienda nasce ufficialmente nel 1978 per opera di Stefano Mancinelli, che da sempre è stato fervido sostenitore dell’uva lacrima e del suo inscindibile connubio con questo territorio. Con una superficie complessiva di terreno di 52 Ha ( coltivata anche a ulivo ) oggi siamo arrivati a 25 Ha vitati, con preponderanza di uve Lacrima. A conduzione familiare, con terreni a composizione argillosa di medio impasto, altezze dei vigneti di circa 200 metri s.l.m., esposizioni variabili con età delle viti dai 10 a oltre 35 anni, si producono complessivamente 150.000 bottiglie. Veniamo al vino: dopo la raccolta manuale delle uve, il mosto ottenuto per pressatura soffice viene lasciato macerare sulle bucce per alcuni giorni ( 10-14 giorni ), dopodiché fermenta in tini di acciaio termoregolati, per poi maturare in botti del medesimo materiale per un 80% della massa, mentre un 20% sosta in barrique e tonneaux di vario passaggio: il periodo di affinamento è di circa 12 mesi. Dopo l’assemblaggio, segue una permanenza in bottiglia prima della commercializzazione di almeno 3 mesi. Da rese di 60 quintali per Ha, prodotte per l’annata 2015 circa 15.000 bottiglie.

Caratteristiche del vino

Cantina Stefano Mancinelli
Denominazione Lacrima di Morro d’Alba Superiore D.O.C.
Tipo di uva Lacrima 100%
Regione Marche
Annata 2015
Gradazione 13 %
Bottiglia 75 cl
Stile Vino rosso fermo, di corpo, con note di floreali, fruttate, speziate, balsamiche e di erbe officinali
Affinamento 12 mesi ( 80% acciaio, 20% in barrique e tonneaux). Almeno 3 mesi di bottiglia.

Colore   Rosso rubino intenso, con evidenti sfumature violacee e lievi porpora. Limpido.
 
Profumo   Intenso, di buona complessità, di ottima finezza. Riconoscimenti: floreale ( rosa appassita, viola), fruttato ( confettura di ribes nero e mirtillo ), speziato (liquirizia, pepe ), balsamico ( menta ).
 
Gusto   Secco, caldo, abbastanza morbido, di buona freschezza, abbastanza tannico (con tannini morbidi ) sapido. Di corpo, equilibrato. Intenso, fine e persistente.
 

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