Conero Riserva Campo San Giorgio 2013 Umani Ronchi

La descrizione del Sommelier

L'Azienda fin dagli inizi si è distinta come grande interprete dei due vini più rappresentativi della regione Marche, il Verdicchio dei Castelli di Jesi e il Rosso Conero. Massimo Bernetti che dagli anni '90 è affiancato dal figlio Michele nella direzione dell'Azienda, dopo aver creato vini apprezzati in tutto il mondo, rinnovato gli impianti vitati e ristrutturato la grande cantina di Osimo,, non è ancora soddisfatto e con caparbietà mantiene saldo  l'imperativo di un prodotto di alta qualità. Tutto questo si traduce oggi in un serio lavoro di sperimentazione agronomica, di cura del vigneto e di adozione delle più evolute tecniche di coltivazione e di vinificazione. Attualmente la proprietà vitata dell'Azienda comprende una superficie totale di 200 ettari distribuiti su 10 appezzamenti  con caratteristiche uniche, nel rispetto e nella valorizzazione del terroir e di vitigni autoctoni di Marche e Abruzzo. Non manca la ricerca su alcuni tra i più rappresentativi vitigni internazionali come Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon e Merlot,per la creazione di vini innovativi da mettere a confronto con le più eccellenti produzioni mondiali.  Veniamo al vino: la vigna del Campo San Giorgio ha un'età media di 15 anni, con un'esposizione a est- ovest a 150 m.s.l.m., su terreni calcarei. Da densità di 8.000 ceppi per ettaro, da rese di 40-50 q.li/ettaro, vendemmia manuale in cassette, l' uva diraspata viene fatta fermentare senza alcuna pigiatura a 28-30°C in fermentini termoregolati in acciaio per 14-16 giorni su lieviti autoctoni.  Dopo la malolattica in acciaio, il vino affina in barrique nuove per 12 mesi, poi per ulteriori 6 mesi in tonneaux di secondo e terzo passaggio. Segue un'ulteriore permanenza in bottiglia per almeno 8-10 mesi. Campo San Giorgio è l’appellativo catastale (con tanto di tracciabilità in retro etichetta, dove vengono riportati tutti i dati del mappale) di una particella sita nel comune di Osimo che, dopo diverse vendemmie di sperimentazione mirata, si è distinta per espressività e unicità caratteriale. E dato che questa Riserva non nasce comunque oggi, ma da una lunga esperienza e tradizione di famiglia, la stessa etichetta è volutamente retrò, “un disegno a mano, a china” dice Bernetti “con cui era etichettato il nostro Rosso Conero tra il 1968 e il 1972 e che riproduce le vigne di Via San Giorgio, Camerano e il monte Conero”

Un lungo cammino dunque per una prima produzione, il 2009, volutamente molto contenuta, solo 2814 bottiglie.

Caratteristiche del vino