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Marche Sangiovese Atto I 2018 Pantaleone

Marche Sangiovese Atto I 2018 Pantaleone

L’azienda Pantaleone è una piccola realtà biologica a conduzione familiare, collocata a 5 km da Ascoli Piceno, nella località di Colonnata Alta; si estende per 50 ettari di cui 13 dedicati ai vigneti.

Il nome del fossato “Pantaleone”  risale ad un’antica leggenda popolare che gli abitanti del luogo, secondo la quale quel terreno aveva una spiccata capacità di dar vita a frutti, cereali ecc… 

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12,00 € tasse incl.

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L’azienda Pantaleone è una piccola realtà biologica a conduzione familiare, collocata a 5 km da Ascoli Piceno, nella località di Colonnata Alta; si estende per 50 ettari di cui 13 dedicati ai vigneti.

La scelta della conduzione biologica è stata sentita fin dalle origini come il modo migliore per conservare un equilibrio naturale del territorio e dell’ambiente circostante, e così ottenere un vino con un carattere territoriale nel rispetto di un etica del vino e del consumatore.

I vigneti e la cantina sorgono immersi in una valle ad un’altezza di circa 450 metri e sono collocati  come in un piccolo anfiteatro.

Le tipologie di uve coltivate sono : Pecorino, Passerina, Montepulciano, Sangiovese e Bordò.

 

Atto I : Igt Marche Sangiovese

Uvaggio: Sangiovese 100%

Di colore rosso rubino intenso con unghia granata. Al naso esprime note di liquirizia, china calissandra, chiodi di garofano, prugne appena mature, lamponi e visciole. In bocca le note di frutta rossa fresca sono pienamente rispondenti a quelle percepite al naso con un finale fruttato.

Abbinare ad affettati ed insaccati, formaggi lievemente stagionati, primi piatti a base di carne, secondi di carne in genere.

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