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IGT MARCHE il Pollenza 2004 Il Pollenza

IGT MARCHE il Pollenza 2004 Il Pollenza

Vino rosso fermo, di corpo pieno, con note fruttate, speziate, balsamiche, tostate, sottobosco, erbe aromatiche, erbacee, animali.

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55,00 € tasse incl.

6 articoli disponibili

Premi e riconoscimenti

  • Grappoli AIS 2009 5 grappoli

La descrizione del Sommelier

Consigli di Degustazione
Servire a 16°-18°C, ballon dalla buona ampiezza.
Per un miglior servizio, si consiglia di stappare la bottiglia almeno un’ora prima della degustazione. Vino ottimo da bere adesso, ma può riposare in cantina per diversi anni.

L'Azienda nasce dopo l’acquisizione, una ventina di anni fa, da parte del conte Brachetti Peretti di una proprietà con annesso casale del Cinquecento di oltre 200 ettari nella campagna del comune di Tolentino (MC). L’anno di fondazione è il 2000, quando all’inizio con la consulenza di Giacomo Tachis, poi di Carlo Ferrini, si imposta la produzione aziendale subito con prodotti di rilievo, con una filosofia aziendale che porterà la produzione a livelli internazionali. Con questa simbiosi oggi la cantina ha una superficie complessiva di terreno di 60 Ha vitati tutti di proprietà, divisi fra uve bianche e rosse, terreni di origine alluvionale a composizione mista (calcare e ciottoli nelle zone più basse, marne e argille in quelle più alte) , altezze dei vigneti variabili tra i 250 e i 300 metri s.l.m., esposizioni a sud-est, età media delle viti di 10/12 anni (le più vecchie non superano i 20 anni); si producono complessivamente circa 100.000 bottiglie. Veniamo al vino: dopo la raccolta manuale delle uve e conseguente pressatura, il mosto ottenuto fermenta in tini di legno, dopodiché passa in barrique per svolgere la fermentazione malolattica; segue una maturazione in barrique nuove per circa 14 mesi, cui segue una permanenza in bottiglia ulteriore di 18 mesi prima della commercializzazione. Da vigne esposte a sud-est a circa 250 metri .s.l.m., sono state prodotte per l’annata 2004 circa 12.000 bottiglie.

Caratteristiche del vino

Cantina Il Pollenza
Denominazione Marche Rosso I.G.T.
Tipo di uva Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 20%, Cabernet Franc 13%, Petit Verdot 7%
Regione Marche
Annata 2004
Gradazione 14,5%
Bottiglia 75 cl
Stile Vino rosso fermo, di corpo pieno, con note fruttate, speziate, balsamiche, tostate, sottobosco, erbe aromatiche, erbacee, animali.
Affinamento 14 mesi in barrique nuove, 18 mesi in bottiglia.
ColoreRosso rubino intenso tendente al granato, con riflessi rubino. Limpido.
ProfumoIntenso, ampio, molto fine. Riconoscimenti: floreale ( iris ), fruttato (confettura di more e di mirtilli ), speziato (liquirizia, pepe, bacche di ginepro, vaniglia, china ), balsamico ( menta e rabarbaro ), tostati ( cacao, caffè, tabacco ), sottobosco (humus, muschio, terra bagnata ), erbe aromatiche (lavanda ), erbaceo/vegetale ( erbe di campo, erba medica, erba fresca di prato, peperoni verdi arrosto, foglia di pomodoro, erba cipollina, cipollotti), animali (cuoio, lieve muschiato).
GustoSecco, caldo, morbido, abbastanza fresco, tannico (con tannini fini ed eleganti ) sapido. Di corpo pieno, equilibrato. Intenso, di eccellente finezza e di ottima persistenza.
 

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