Gattinara 1988 Monsecco

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Vino rosso fermo, di corpo pieno, con note floreali, fruttate, minerali, speziate, balsamiche, tostate, sottobosco, erbe aromatiche, erbacee.

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Consigli di Degustazione

Servire a 16°-18°C, ballon dalla buona ampiezza. Per un miglior servizio, si consiglia di stappare la bottiglia almeno un’ora prima della degustazione. Vino ottimo da bere adesso, ma può riposare in cantina per alcuni anni.

Caratteristiche del vino

Cantina	Monsecco
Denominazione	Gattinara D.O.C.
Tipo di uva	Spanna(Nebbiolo) 90%, poi 10% vespolina, uva rara, croatina.
Regione	Piemonte
Annata	1988
Gradazione	13%
Bottiglia	75 cl
Stile	Vino rosso fermo, di corpo pieno, con note floreali, fruttate, minerali, speziate, balsamiche, tostate, sottobosco, erbe aromatiche, erbacee.
Affinamento	24 mesi in botti di rovere di grande capacità, bottiglia per almeno 12 mesi.

ColoreRosso granato di media intensità con sfumature aranciate. Limpido.

ProfumoIntenso, complesso, ottima finezza. Riconoscimenti: floreale(viola e rosa, iris), fruttato (ciliegie, lampone e more, mallo di noce ), speziato (liquirizia, pepe, bacche di ginepro, cannella, china), balsamico ( menta, rabarbaro ), tostati ( lieve tabacco ), erbaceo/vegetale (erbe di campo, erba medica, sottobosco, terra), erbe aromatiche(maggiorana, timo mentolato), altri profumi( sottobosco, humus, terra, fungo,lieve foxy).

GustoSecco, caldo, abbastanza morbido, di buona freschezza, tannico (con tannini fitti ma morbidi ed equilibrati ) sapido. Di corpo pieno, equilibrato. Intenso, fine e persistente.

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